羊头炖天麻怎样做最好吃
羊头炖天麻最好吃的做法如下:
材料:
- 羊头半个
- 天麻适量
- 姜片、葱段适量
- 料酒、盐、酱油适量
步骤:
1. 将羊头洗净切块,放入沸水中焯水去腥。
2. 将焯水后的羊头放入锅中,加入适量水,放入天麻、姜片、葱段,倒入少许料酒。
3. 开大火烧开后转小火慢炖1-2小时,直到羊头变得酥烂。
4. 最后加入盐、少许酱油调味即可。
这样做出的羊头炖天麻口感鲜美,羊肉鲜嫩,天麻的香味与羊头的味道相得益彰,非常美味可口。
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