新鲜春笋怎么做好吃 新鲜春笋如何做好吃
美食2.15W
1、【材料】竹笋250克,榨菜15克,葱花姜末5克,酱油5克,豆瓣酱10克,糖3克,盐5克,料酒5克,味精少许。
2、【做法】竹笋去壳洗净,切成4厘米长的条,沸水焯一下,捞出沥干,洗净,用榨菜切碎。将锅放在火上,用油加热,加入葱花和姜末,翻炒至香,取出葱姜,加入热豆瓣酱翻炒。加入竹笋,翻炒至颜色变深,加入酱油、料酒、糖、盐和适量的水,小火煨一会,加入榨菜和味精,翻炒均匀。
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排骨用小炖盅需要炖多久
炖排骨的时间因个人喜好和所用的炉具而异,通常要炖煮1至2个小时,直到排骨变得松软,肉质鲜嫩。建议开始时用中小火炖煮,等排骨变软后再改用小火继续炖煮,可以更好地保留汤汁和排骨的滋味。...
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排骨怎样炖山药发白的
将排骨和山药一起放入锅中,加入适量清水,调味料和调料(例如盐、姜块、料酒等),盖上锅盖大火煮开后转小火,炖煮约1-2小时。炖煮过程中注意不要让水太多,以免发白的现象减轻。另外,为了让山药更好地发白,可以在烹饪前将山药表面用水冲洗干净,然后削去表皮。在炖煮的过程中,...
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新鲜海菜需要煮多久才能吃
新鲜海菜的烹饪时间取决于使用的烹饪方法和海菜的种类。一般来说,新鲜海菜的烹饪时间较短,常见的方法包括蒸、煮、炒或生食。如果选择蒸,大部分海菜只需要蒸煮几分钟至变色即可食用。如果选择煮,煮沸的时间一般为3-5分钟,直到海菜变软和变色即可。如果选择炒,炒制时...
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笋子要怎么剥皮才能吃
要剥去笋子的皮,可以按照以下步骤进行:1.将笋子的顶端切掉,让底部露出新鲜的剖面。2.用刀切开笋子的外皮。从底部开始,用刀沿着笋子的长度轻轻剥下皮层,一定要小心不要伤到笋子的肉质部分。可以逐渐旋转笋子,以便更容易剥去外皮。3.如果笋子的外皮比较厚,可以用刀背或...