新鲜竹笋怎么做好吃又简单 新鲜竹笋如何做好吃又简单
1、把买来新鲜的竹笋剥去外壳,先切成长一点的段,再对半切开切成条状。
2、准备一块五花肉清洗干净,切成薄片备用,五花肉可以选择稍微肥一点的,这样吃起来会更加的香。
3、香菇清洗干净后切成块,切好之后和竹笋放在一块。
4、锅中倒入适量的清水,冷水下锅放入切好的竹笋和香菇。
5、锅中放入少许的盐,放入盐主要是去除竹笋的涩味。
6、水烧开后大约煮三分钟左右,捞出备用。
7、锅中放入少许的油,倒入切好的五花肉片,煸炒出五花肉的油脂,这样吃起来不油腻而且会特别的香。
8、然后再放入一个葱结,提前切好的姜片,再放入花椒八角,翻炒出香味。
9、倒入焯过水的竹笋和香菇,快速的翻炒均匀。
10、这时候我们开始来调味,倒入一点料酒,酱油和少许的老抽上色,一点蚝油翻炒均匀。
11、最后倒入少许的水,大火烧开之后转中火焖10分钟左右,这一步的目的主要是为了把竹笋和五花肉焖出香味。
12、竹笋焖的差不多的时候,拣出葱和姜片,然后再转大火收汁。
13、在汤汁浓稠之后淋入少许的香油,即可出锅装盘。
-
烤酸奶蛋糕温度和时间多少
烤酸奶蛋糕的温度和时间取决于具体的食谱和烤箱性能,以下是一个常见的烤酸奶蛋糕的烤制方法:1.预热烤箱至摄氏180度(华氏350度)。2.将准备好的酸奶蛋糕混合物倒入蛋糕模具中。3.将蛋糕模具放入预热好的烤箱中。4.烤制时间一般为30-40分钟,具体时间可以根据蛋糕模具...
-
怎样红烧炖鲤鱼好吃
要制作一道美味的红烧炖鲤鱼,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:鲤鱼、生姜、葱、八角、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐等。2.鱼的处理:将鲤鱼去鳞、去腮、去内脏,洗净后切块备用。3.烹饪步骤:-热锅凉油,爆炒葱姜蒜,加入八角炒香。-放入鱼块煎至两面金黄。-加入料酒煸炒去...
-
又好吃又简单的饭
标题:香辣鸡肉炒饭功效:香辣鸡肉炒饭是一道美味的主食,富含蛋白质和碳水化合物,能够提供充足的能量。辣椒和调料具有促进新陈代谢和增强食欲的作用,适合需要增加食欲和提神的人群食用。材料:1.鸡腿肉200克2.米饭300克3.青椒1个4.红椒1个5.洋葱1个6.蒜瓣3瓣7.辣椒粉1...
-
怎样泡洋芋粉条好吃又简单
怎样泡洋芋粉条好吃又简单功效:洋芋粉条是一种富含膳食纤维和低热量的食材,有助于消化和排毒。它还富含多种维生素和矿物质,有助于增强免疫力和提供能量。泡洋芋粉条不仅简单易做,还能制作出美味健康的菜肴。材料:-洋芋粉条一束-温水适量-酱油-醋-花生油-蒜末-辣椒...