大厨教你家常正宗可乐鸡翅的做法窍门 嫩滑可口零失败

可乐鸡翅的做法：1 鸡翅表面划两刀；2 加姜片葱段料酒混合抓匀；3 加盐味精生抽腌制20分钟；4 鸡翅煎至表面香脆；5 倒入可乐生抽老抽，盖上焖煮至汤汁收浓稠。

可乐鸡翅的做法：主料 鸡中翅12只 配料 可乐1罐 料酒小半碗 小葱2棵 红椒丝一小撮 姜片3-4片 盐 生抽 老抽适量。

鸡翅表面划两刀，方便入味。

鸡翅中加姜片 葱段 料酒混合抓匀，再加盐 味精 生抽腌制20分钟。

热锅冷油，油热后加鸡翅煎，直到鸡翅表面金黄香脆。

倒入可乐 生抽 老抽 盖上焖煮至汤汁收浓稠。

装盘后可以撒上红椒丝作点缀。