怎么鸡肉好吃又简单
鸡肉是一种营养丰富的肉类,含有丰富的蛋白质和多种必需氨基酸,对身体的发育和健康有很好的作用。下面就来介绍一种简单又好吃的鸡肉制作方法。
【功效】
鸡肉含有丰富的蛋白质,可以促进身体的生长发育和修复组织,对于身体健康非常有益。同时,鸡肉中的微量元素还能提高免疫力,延缓衰老。
【材料】
1. 鸡肉:500克
2. 葱姜蒜:适量
3. 料酒:适量
4. 盐:适量
5. 酱油:适量
6. 白胡椒粉:适量
7. 植物油:适量
【做法步骤】
1. 准备工作:将鸡肉切成块状,葱姜蒜切末备用。
2. 腌制鸡肉:将鸡肉放入容器中,加入料酒、盐、酱油、葱姜蒜和白胡椒粉,搅拌均匀,腌制20分钟,让鸡肉更加入味。
3. 烹饪鸡肉:锅中热油,将腌制好的鸡肉块均匀放入锅中煎炸,煎至两面金黄色,表面酥脆。
4. 炖煮鸡肉:将锅中的鸡肉倒入砂锅中,加入适量的水,放入适量的姜片继续煮沸,然后转小火炖煮30分钟,使得鸡肉更加嫩滑可口。
5. 调味鸡肉:煮熟的鸡肉捞出,撒上适量的盐和胡椒粉,可以根据个人口味添加适量的酱油,搅拌均匀。
6. 完成:将调味好的鸡肉盛入盘中,撒上葱花,即可享用美味又简单的鸡肉菜肴。
【注意事项】
1. 在腌制鸡肉时,可以根据个人口味加入适量的调料,增加风味。
2. 切记鸡肉要煎至两面金黄色,这样才能保证鸡肉煮出来的色香味更加美味。
3. 炖煮鸡肉时,可适量加入其他调味料,如姜片、料酒等,增加鸡肉的风味。
4. 在调味鸡肉时,可以根据个人口味适量添加盐、胡椒粉和酱油,搅拌均匀,让鸡肉更加美味可口。
通过简单的步骤和注意事项,你就可以轻松制作出又好吃又简单的鸡肉菜肴,让你的家人和朋友都能欣赏到你的厨艺。祝你成功!
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