怎样烧虾好吃又营养又简单
烧虾是一道又好吃又营养又简单的菜肴。虾肉细嫩鲜美,富含蛋白质和多种维生素,对皮肤健康和免疫力提升有益。下面介绍一下如何制作一道美味的烧虾菜肴。
功效:
烧虾具有补充蛋白质和多种营养成分的功效,有助于提高皮肤健康和免疫力。同时,虾肉中的低脂肪和富含的维生素B12对心脏健康也有积极影响。
材料:
- 新鲜大虾:500克
- 葱段:适量
- 姜片:适量
- 蒜瓣:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 糖:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 辣椒:适量(可根据个人口味添加)
做法步骤:
1. 将新鲜大虾清洗干净,去除虾线,沥干备用。
2. 热锅加入适量的食用油,放入葱段、姜片和蒜瓣炒香。
3. 将虾放入锅中翻炒均匀,加入适量的料酒焯水,去除腥味。
4. 加入适量的酱油和糖,调成糖色炒匀,使虾均匀上色。
5. 加入适量的清水,待水开后改小火煮熟,同时加入盐和辣椒调味。
6. 等烧至汤汁变浓稠,虾肉变鲜红且熟透即可。
注意事项:
1.选购新鲜的大虾,在清洗时确保将虾线去除干净。
2.炒香葱姜蒜可以帮助去除虾的腥味,增添香味。
3.注意火候,不要过度炒煮虾肉,否则会导致虾肉变硬。
4.根据个人口味添加辣椒或其他调味品,适量即可。
这样,一道美味的烧虾菜肴就完成了!相信大家用心制作,一定能够烧出香气扑鼻、口感鲜美的虾肉。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜肴都能够成为人们喜爱的佳肴。享受美食的同时,也能享受虾肉带来的健康益处。
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