怎样做皮皮虾好吃又简单又好吃
要做好吃又简单的皮皮虾,可以按照以下步骤进行:
材料:
1. 鲜活大虾
2. 姜蒜末
3. 料酒
4. 酱油
5. 盐
6. 白胡椒粉
7. 花椒粉
8. 鸡精
9. 香葱段
10. 色拉油
步骤:
1. 虾洗净剪除须,用刀背把背壳剪开,去掉泥肠(黑色内脏),然后用水冲洗干净。
2. 热锅冷油,倒入姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入适量的料酒,煮沸后放入虾。
4. 加入适量的酱油,然后用中小火慢煮5分钟,让虾吸收酱汁。
5. 加入适量的盐、白胡椒粉、花椒粉和鸡精,继续翻炒均匀。
6. 最后加入香葱段,轻轻翻炒片刻,即可出锅。
这样做出的皮皮虾鲜嫩多汁,口感香辣,简单易做,非常美味。可以作为主菜或者小吃。
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