黄油蛋黄酥的做法 黄油蛋黄酥的做法很简单
1、油皮:将软化的黄油和中筋粉混合加入水揉成面团。
2、油酥:将软化的黄油混合揉成面团。
3、两块面团分别揉好,包裹保鲜膜净值30分钟左右。
4、利用面团净值的时间,将豆沙分成每份25克。
5、取一个豆沙拍扁包上蛋黄。
6、所有蛋黄包好备用。
7、酥皮尽量揉出薄膜,有韧劲包酥的时候不容易破。
8、将油皮和油酥分别分成20等份,盖上薄膜。
9、取一个油皮包上油酥,收口捏紧。
10、取一个面皮擀成舌状,由上往下卷。
11、全部做好盖上保鲜膜,净值15分钟。
12、二次擀卷,重复上面的过程,不能偷懒哦,再净值15分钟。
13、取一个面卷将两边向中间捏,再按扁擀成圆形。
14、包上馅料,借助手的虎口收尾捏紧收口朝下。
15、全部做好摆放在烤盘上,刷一层蛋黄液,撒上芝麻,预热烤箱180度烤35分钟,完成。
-
炒豆腐怎样简单又好吃
功效:炒豆腐是一道美味又营养的家常菜,豆腐富含蛋白质、钙和多种维生素,有助于增强体力,促进骨骼发育,补充营养。材料:1.嫩豆腐一块2.青椒、红椒各半个3.葱姜蒜适量4.食用油适量5.盐、生抽、鸡精适量做法步骤:1.将嫩豆腐切块备用。青椒和红椒洗净切丝,葱姜蒜切碎备用。...
-
椰子不能与什么一起吃
椰子可以与大多数食物搭配食用,没有特别的禁忌。然而,个别人可能对椰子过敏或具有特定的健康问题,需要避免与椰子一起食用。在这种情况下,应该遵循自己的医生或营养师的建议。...
-
炖一只鸡大概需要多久才熟
炖一只鸡大概需要1.5到2个小时才能煮熟。炖鸡的时间会根据鸡的大小和炖煮的温度而有所变化,确保鸡肉达到适当的内部温度(165°F或74°C)是确保鸡肉完全煮熟的关键。...
-
椰子蟹可以喂多久才能吃
椰子蟹一般在养殖场中培育,并被喂养特定食物以获得最佳的生长和营养状况。一般来说,椰子蟹需要2至3个月的时间才能达到较大的尺寸和可供食用的状态。在这期间,椰子蟹需要得到适当的食物和条件来促进其健康成长。然而,如果你指的是在野外捕捉椰子蟹而不是在养殖场中...