炖香菇带鱼豆腐怎样做
炖香菇带鱼豆腐的做法如下:
材料:
- 鲜香菇:适量
- 带鱼:适量
- 嫩豆腐:适量
- 红枣:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 鲜香菇去掉蒂部,洗净备用。带鱼洗净,切段备用。豆腐切成小块备用。
2. 锅中加入清水,放入姜片和红枣,煮开后加入料酒。
3. 接着将鲜香菇、带鱼和嫩豆腐放入锅中,再加入适量的盐和胡椒粉调味。
4. 转小火炖煮约15-20分钟,直到香菇、带鱼和豆腐熟透。
5. 调味品可以根据个人口味加入,炖至最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
炖香菇带鱼豆腐是一道口感鲜美、汤汁浓郁的家常菜,适合全家人享用。
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