豆腐海带香菇汤的做法
豆腐海带香菇汤是一道非常简单、营养丰富的家常汤品。以下是豆腐海带香菇汤的制作步骤:
材料:
1块嫩豆腐
适量海带
适量香菇
适量葱姜蒜
适量盐
适量鸡精
适量花椒粉(可选)
适量食用油
步骤:
1. 首先,将嫩豆腐切成块状。香菇和海带洗净切片备用。葱姜蒜切末备用。
2. 锅中放入适量食用油,烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 接着,放入切好的香菇和海带翻炒片刻。
4. 然后,加入适量清水,大火煮沸。煮沸后,转小火煮10分钟左右,使香菇和海带的味道充分释放。
5. 此时,将切好的豆腐块加入锅中。再次煮沸。
6. 最后,根据个人口味加入适量盐、鸡精和花椒粉,调味即可。
7. 等到汤汁再次煮沸后,即可关火。
将豆腐海带香菇汤盛入碗中,撒上一些青葱叶作为装饰,即可享用。
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