怎样炖内蒙黄花沟鸡
炖内蒙黄花沟鸡是一道美味的家常菜,下面是简单的做法:
材料:
- 内蒙黄花沟鸡(切块)
- 姜片
- 大葱段
- 八角
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 白糖
- 料酒
- 清水
做法:
1. 将内蒙黄花沟鸡块洗净,放入开水中焯一下,捞出备用。
2. 热锅凉油,放入姜片和大葱段爆香。
3. 放入焯水后的鸡块煸炒至表面焦黄。
4. 加入适量的料酒,生抽,盐,白糖,八角翻炒均匀。
5. 加入足够的清水,没有过鸡块即可。
6. 大火煮开后,转小火慢炖40分钟左右,直至鸡块变得酥烂。
7. 最后加入适量的盐调味即可。
这样,一道香喷喷的内蒙黄花沟鸡就做好啦,可以搭配米饭或者面食一起享用。希望你喜欢这道美味的菜肴!
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