草莓鸡怎么煮好吃又简单
功效:草莓鸡富含蛋白质和维生素,能提供丰富的营养,增强免疫力,有助于促进身体健康。
材料:
1. 鸡腿肉:500克
2. 草莓:250克
3. 洋葱:1个
4. 大蒜:3瓣
5. 盐:适量
6. 生抽:适量
7. 料酒:适量
8. 糖:适量
9. 植物油:适量
10. 鸡精:适量
做法步骤:
1. 将鸡腿肉切成块状,洋葱切丝,大蒜切碎备用。草莓洗净,去蒂后切成小颗粒备用。
2. 锅中烧热适量的植物油,将鸡腿肉放入煎至两面金黄。
3. 加入洋葱丝和大蒜碎炒匀,调入适量的盐、糖和料酒,继续翻炒均匀。
4. 倒入切好的草莓粒,再倒入适量的生抽和鸡精,快速翻炒均匀。
5. 加入少许清水,大火煮沸后转小火慢炖10-15分钟,至鸡肉熟烂且汤汁浓稠。根据个人口味再增加盐、糖和鸡精的量。
6. 煮好后,关火盖锅焖一会儿,让草莓的香甜味充分渗入鸡肉中。
7. 最后,淋上少许调料,撒上一些切碎的草莓作为装饰即可。
注意事项:
1. 草莓鸡的草莓可以根据个人口味增减,喜欢酸味浓郁的可以多放一些。
2. 烹饪过程中要注意火候,避免炖得过久导致鸡肉过烂。
3. 可以根据个人口味适量调整盐、糖和鸡精的用量。
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