菠菜肉馅做什么好吃又简单
菠菜肉馅的做法
功效:
菠菜肉馅是一道营养丰富的家常菜品,既美味又简单。菠菜富含维生素、矿物质和纤维,能增加人体的抵抗力,促进消化,对于改善贫血、增强免疫力等方面都有很好的功效。
材料:
1. 菠菜:适量
2. 猪肉馅:200克
3. 葱姜蒜:适量
4. 酱油:适量
5. 料酒:适量
6. 盐:适量
7. 胡椒粉:适量
8. 鸡蛋:适量
9. 淀粉:适量
10. 食用油:适量
做法步骤:
1. 将菠菜洗净,切成小段备用。
2. 猪肉馅放入大碗中,加入葱姜蒜末,酱油,料酒,盐,胡椒粉,鸡蛋和适量的淀粉搅拌均匀,腌制片刻。
3. 锅中加入适量的食用油,放入菠菜翻炒至变软。
4. 将炒好的菠菜倒入碗中,冷却后倒入肉馅中,再次搅拌均匀。
5. 将肉馅搓成小圆球,放在蒸盘上。
6. 预热蒸锅,大火蒸10分钟即可。
注意事项:
1. 菠菜炒熟后要稍微沥水,避免多余水分影响肉馅的质地。
2. 在腌制肉馅时可以适量加入淀粉,增加肉质的鲜嫩口感。
3. 蒸制时间控制好,避免肉馅过熟变硬。
以上就是菠菜肉馅的做法,简单易学,既能享受美食,又能获得营养。快去尝试一下吧!
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