枸杞煮菜是冷水下锅吗 枸杞是冷水下锅还是热水
1、枸杞煮菜是热水下锅。
2、中药枸杞应该用热水来进行浸泡,而不要用冷水,因为枸杞的一些成分,可以在热水中很快地溶于水中,更容易被人体所吸收、消化,像枸杞多糖这些成分就很容易在热水中稀释。
3、枸杞(学名:Lycium chinense Miller)是茄科枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”,且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
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