蒜香蒿子秆正宗做法 蒜蓉蒿子秆家常做法
1、准备好原材料:蒿子秆500g、油、鸡精、盐、大蒜瓣
2、茼蒿洗净切段,蒜切末备用。过内热油,油热后放入茼蒿翻炒。不需要炝锅。
3、翻炒至茼蒿变色,叶子收缩。
4、放入切好的蒜末,继续翻炒均匀。放入鸡精和盐,翻炒均匀即可!
5、绿油油~茼蒿和蒜末的味道一起飘散出来
方法/步骤
1蒿子秆洗净切段,蒜切末备用。过内热油,油热后放入蒿子秆翻炒。不需要炝锅。
2翻炒至蒿子秆变色,叶子收缩。
3放入切好的蒜末,继续翻炒均匀。放入鸡精和盐,翻炒均匀即可!
4绿油油~蒿子秆和蒜末的味道一起飘散出来
5 61、蒜末一定要在蒿子秆快熟的时候放,放早了出锅的时候就没有那么香的蒜末味
72、调料只放鸡精和盐即可,更能凸显蒿子秆和蒜的香味。
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