牛腩煲白萝卜的简单做法
美食2.14W
材料:
- 牛腩 500克
- 白萝卜 1个
- 姜 适量
- 料酒 1勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
步骤:
1. 牛腩适量切块,将水烧开后将牛腩放入滚水中汆烫去血水,捞出备用。
2. 白萝卜去皮,切块备用。
3. 姜切碎备用。
4. 热锅加入适量食用油,放入姜末爆香。
5. 将牛腩块放入锅中,加入1勺料酒,翻炒至牛肉变色。
6. 加入适量糖和盐,再加入适量酱油继续翻炒。
7. 加入切好的白萝卜块,翻炒均匀。
8. 加入适量清水,煮开后转小火慢炖约2小时,至牛腩烂熟。
9. 最后加入适量盐调味即可。
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