烧什么汤简单又好吃
标题:简单又好吃的南瓜汤
功效:南瓜富含维生素A和纤维,有助于提高免疫力、保护眼睛和消化系统健康。此外,南瓜汤还具有美白、滋润皮肤的功效。
材料:
- 500克南瓜
- 1个洋葱
- 2个大蒜瓣
- 500毫升鸡汤(或蔬菜汤)
- 100毫升牛奶(可选)
- 适量盐、胡椒粉和橄榄油
做法步骤:
1. 首先将南瓜削皮,去籽,切成小块。洋葱和大蒜瓣切碎备用。
2. 在一个大锅中,加入一勺橄榄油,将洋葱和大蒜瓣炒香。
3. 然后加入切好的南瓜块,继续翻炒2-3分钟。
4. 倒入鸡汤(或蔬菜汤),盖上锅盖,中火煮沸。
5. 转小火慢炖20-25分钟,或直至南瓜变软。
6. 关火后,用搅拌器将汤打成浓稠的糊状。
7. 将打好的南瓜汤倒回锅中,加入适量牛奶(可选)。
8. 继续加热,搅拌至汤均匀混合。
9. 最后,根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。
注意事项:
- 当加入牛奶时,可以根据个人喜好增加或减少量,使南瓜汤的口感更加丰满和柔和。
- 如喜欢辛辣口味,可以添加一些辣椒粉或辣椒调味酱。
- 煮制过程中要不断搅拌,以免南瓜汤粘锅或烧焦。
以上就是简单又好吃的南瓜汤的制作步骤。这道汤色香味俱佳,营养丰富,适合作为一道开胃美食。不仅易于制作,而且可以根据个人的喜好进行口味调整,是冬季保暖又美味的选择。
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