既好吃又简单的甜品
标题:美味简单的巧克力蛋糕
功效:犒劳自己或朋友们,提供甜蜜满足感。
材料:
- 200克黑巧克力(可根据个人口味选择甜度)
- 100克黄油
- 100克细砂糖
- 3个大号鸡蛋
- 100克面粉
- 1勺可可粉
- 1/4勺泡打粉
- 少许盐
做法步骤:
1. 将黑巧克力和黄油切成小块,放入耐热碗中,隔水加热融化。
2. 融化后的巧克力混合物中加入细砂糖,搅拌至糖完全融化。
3. 一个一个地打入鸡蛋,每加入一个鸡蛋要充分搅拌均匀。
4. 在混合物中筛入面粉、可可粉、泡打粉和盐,用刮刀轻轻拌匀,不可过度搅拌。
5. 预热烤箱至175°C,将蛋糕糊倒入已涂抹黄油的8英寸(约20厘米)蛋糕模具中。
6. 放入烤箱中居中位置,烤约25-30分钟,或用牙签插入蛋糕中心,牙签插出无粘糊即为熟透。
7. 取出蛋糕,待凉后脱模。
注意事项:
- 黑巧克力的甜度可根据个人口味调整。
- 搅拌面粉时要轻拌,以免蛋糕过于沉重。
- 烤箱温度和时间需根据个人烤箱调整,仅供参考。
这款巧克力蛋糕不仅制作简单,口感绵密,巧克力的香甜与浓郁将带给你非常愉快的味觉享受。无论是作为下午茶点心,还是聚会中的甜品,它都能给你带来惊喜和满足。快来尝试制作吧!
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