既好吃又简单的甜品 有哪些既好吃又简单的甜品
1、双皮奶做法:准备鲜牛奶500g,蛋白3个,芒果2个,糖20g。牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉。用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶。倒出的牛奶加糖搅拌融化+过滤打散的蛋白,搅匀。搅匀的蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可。芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑。
2、燕麦布丁做法:准备燕麦片60公克,鲜奶500公克,全蛋4个,细砂糖100公克,葡萄干适量。先取1/2的鲜奶煮沸,沖入燕麦片中拌匀备用。将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时,再加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入泡好的燕麦片搅拌均匀。将布丁液倒入杯中,盖上一层保鲜膜,放入电锅中蒸12分钟即可。
3、蜜豆甜奶做法:准备牛奶500克,鸡蛋清3个,白糖2勺,动物性鲜奶油2勺,蜜红豆适量。将牛奶和动物性鲜奶油倒入锅中,在火上煮开。不能煮得太久,会破坏蛋白质,无法结起奶皮。煮好后的牛奶离火,倒入小碗上。待它变凉后就会结起一层奶皮。用筷子沿将奶皮挑起一角,将碗倾斜,使奶皮下的牛奶倒回锅里,这样,奶皮就留在碗底。将蛋清放入容器,充分打散,但是不要打发,倒入锅中,加入白糖,与牛奶混合均匀。在小碗上放上筛网,将混合液倒回小碗中,过滤掉杂质和气泡。小碗盖上盖子,蒙上保鲜膜,放入蒸锅。冷水下锅,水开后蒸15分钟,时间到了别急着拿出来,再焖2分钟后再取出,放入蜜豆即可食用。
-
鳖汤需要炖多久
炖鳖汤的时间取决于你使用的鳖的种类和大小,以及你想要的口感和浓度。一般来说,炖鳖汤需要至少2-3个小时,以确保鳖肉变得酥软,并且汤汁充分浓郁。有些人甚至选择更长时间地炖煮,以使鳖肉更加烂熟。总之,根据个人口味和鳖的品质,你可以根据需要调整炖煮的时间。...
-
好的奶粉不能跟什么一起吃
好的奶粉通常不应该与以下食物一起食用:1.高铁含量的食物:奶粉中的钙和铁质会相互竞争,影响钙的吸收。2.酸性食物:酸性食物会影响奶粉中的蛋白质的消化和吸收,因此最好避免一起食用。3.含咖啡因的食物和饮料:咖啡因会刺激中枢神经系统,可能影响婴儿的睡眠质量。4.加工...
-
光学工程方向哪个好
光学工程是一个非常广泛且具有前景的领域,其中有许多不同的专业方向。具体来说,以下几个方向是当前比较热门且发展前景良好的:1.激光技术与应用:激光技术在医疗、通信、制造等领域有广泛的应用,因此借助激光技术进行研究和开发是一个很有前途的方向。2.光学显微镜技...
-
苦瓜与蟹煮一起吃好吗
苦瓜和蟹都是非常健康和营养的食物。苦瓜是一种低热量、高纤维、富含维生素和矿物质的蔬菜,具有降血糖、降血脂和抗氧化的功效。蟹肉富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质,对身体的发育和免疫系统有益。所以从营养角度来说,苦瓜和蟹搭配在一起吃是很好的选择。而且...