怎么煮猪肉好吃又简单

功效：猪肉是一种营养丰富的肉类，富含蛋白质、维生素B和矿物质。适量食用猪肉可以提供身体所需的能量，增强免疫力，并有助于维持血液循环和肌肉发展。

材料：
1. 猪肉：可以选择猪肉里脊、猪肉瘦肉等部位，切成块状备用。
2. 调味料：盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒等。
3. 配菜：根据个人喜好搭配蔬菜或配米饭。

做法步骤：
1. 将猪肉切成适量的块状，并用清水洗净。腌制前，将肉块用厨房纸巾擦干水分。
2. 在一个大碗中，加入适量盐、胡椒粉、生抽、老抽和料酒，调成腌肉的汁料。
3. 将猪肉块放入碗中，均匀地涂抹腌肉汁料，尽量让每块肉均匀入味。然后，将腌制好的猪肉块放入冰箱中腌制30分钟至1小时。
4. 腌制好的猪肉块取出，放置室温让其回温，约15分钟。
5. 在锅中加入适量油，烧热后将腌制好的猪肉块放入锅中，用中小火煎炒至两面金黄。煮熟后用厨房纸巾沥干多余的油份。
6. 最后，根据个人口味可以选择搭配蔬菜或配米饭来食用。

注意事项：
1. 煮猪肉时要注意火候，不要炒得过久以免过干；同时也不要过短时间，以保证猪肉煮熟。
2. 猪肉腌制的时间一般在30分钟至1小时，根据个人时间安排合适的腌制时间。
3. 在煎炒猪肉时，要用中小火，以确保猪肉煮熟且保持口感鲜嫩。
4. 在食用猪肉前，要保证煮熟，避免生食。

这是一种简单又好吃的煮猪肉方法，适合忙碌的生活中，既可以满足口腹之欲，又能为身体提供足够的营养。希望你喜欢！