烤箱牛肉怎么拌好吃又简单
烤箱牛肉的做法
功效:
烤箱牛肉是一道营养丰富、美味可口的菜肴。牛肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强体力和提供能量。同时,烤箱烹制的牛肉保持了原汁原味,肉质鲜嫩多汁,口感丰富,是一道让人忍不住多吃几口的美味佳肴。
材料:
1. 牛肉:500克
2. 大蒜:3瓣
3. 花椒粉:适量
4. 盐:适量
5. 黑胡椒粉:适量
6. 生抽:适量
7. 料酒:适量
8. 橄榄油:适量
做法步骤:
1. 将牛肉切成均匀的薄片,大蒜切末备用。
2. 在一个容器中,将薄片牛肉放入,加入适量盐、黑胡椒粉、生抽和料酒,搅拌均匀腌制10分钟。
3. 在烤箱预热到200度的情况下,将腌制好的牛肉均匀摆放在烤盘上。
4. 撒上花椒粉和大蒜末,然后注入一些橄榄油均匀涂抹在牛肉上。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制10分钟。
6. 烤制过程中,定期翻面,以确保牛肉受热均匀,烤至金黄色即可取出。
7. 装盘前,撒上一些葱花或香菜增加色香味。
注意事项:
1. 牛肉要选择优质的肉质,切片要均匀薄且尽量保持一致的大小。
2. 在腌制牛肉时,可根据个人口味加入喜欢的调料。
3. 烤制牛肉时,一定要注意烤箱温度和时间的控制,以免过度烘烤导致肉质变硬。
4. 在翻面过程中,可以用刷子刷上一层橄榄油,使牛肉更加鲜嫩多汁。
5. 在装盘前,可以根据个人口味撒上适量香料提升口感。
以上就是简单又好吃的烤箱牛肉的做法。快来试试吧,相信能给你带来满满的美食享受!
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