什么食物既好吃又简单
标题:香煎鸡腿
功效:
香煎鸡腿是一道既好吃又简单的食物,它不仅口感鲜美,而且富含高质量的蛋白质,适合作为主餐。它可以提供能量,帮助维持肌肉健康,加强免疫系统,促进饱腹感,同时还富含矿物质和维生素。
材料:
1. 鸡腿:2块
2. 盐:适量
3. 黑胡椒粉:适量
4. 玉米淀粉:适量
5. 橄榄油:适量
做法步骤:
1. 用厨房纸巾将鸡腿的表面水分吸干,然后在鸡腿两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉,按摩均匀。
2. 取一小碗,将玉米淀粉放入碗中,然后将鸡腿轻轻地在淀粉中翻转,确保每一面都裹上一层淀粉。
3. 热锅倒入适量的橄榄油,待油温升高后,将鸡腿放入锅中,小火煎煮。
4. 煎至一面呈现金黄色,再翻转鸡腿煎另一面,直至鸡腿表面金黄酥脆,确保鸡腿内部熟透。
5. 将煎好的鸡腿取出,放在厨房纸巾上,沥干多余的油,再切成适合食用的块状即可上桌。
注意事项:
1. 煎的过程中要小火慢煎,确保鸡腿煎熟而不糊。
2. 鸡腿表面裹上适量的玉米淀粉,可以增加口感的酥脆度。
3. 在翻转鸡腿时要注意操作,避免受烫伤。
香煎鸡腿即可搭配蔬菜沙拉或米饭一起享用,既美味又营养。试试这个简单的食谱,让你轻松享受美食的乐趣!
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