粉皮的家常煮法 粉皮怎么做好吃
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1、用料:山药1根、粉皮1张、葱适量、姜适量、八角半个、香菜1棵、盐适量、生抽少许。
2、山药削皮洗净切成滚刀块。
3、粉皮用凉水浸泡一回。
4、葱切葱花,姜切丝,香菜切段。
5、锅内热油爆香葱姜。
6、倒入山药块翻炒一回。
7、锅内加适量水炖半小时后,加入浸泡过的粉皮。
8、改中火继续炖半小时,出锅前加盐调味,撒香菜段即可。
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