简单又好吃的深山食物做法
【功效】
这道深山食物富含营养,可以增加体力和抵抗力,适合户外探险时食用。
【材料】
- 500克新鲜野生蘑菇
- 2个洋葱
- 3瓣大蒜
- 1颗土豆
- 200克鸡腿肉
- 适量盐和胡椒粉
- 适量橄榄油
【做法步骤】
1. 准备工作:将新鲜野生蘑菇清洗干净,切成细片,洋葱和大蒜切末,土豆削皮切块,鸡腿肉切成块。
2. 炒制蔬菜:在平底锅中加入适量橄榄油,放入洋葱和大蒜炒香,然后加入土豆块炒制至微黄。
3. 煮熟蘑菇:将切好的蘑菇加入锅中,与土豆一起翻炒片刻,再加入适量清水,盖上锅盖大火煮沸,转小火炖煮15分钟,直至蘑菇变软。
4. 加入鸡肉:将切好的鸡腿肉加入锅中,继续炖煮10分钟,直至鸡肉煮熟,汤汁浓稠。
5. 调味品尝:根据个人口味,加入适量盐和胡椒粉进行调味,搅拌均匀,然后再炖煮3分钟。
6. 完成和享用:将炖好的深山食物倒入碗中,即可享用。搭配一份热腾腾的米饭或面包更加美味。
【注意事项】
1. 选择采摘的野生蘑菇时,一定要确保其种类安全,避免采摘毒蘑菇。
2. 在炖煮过程中,要注意火候掌握,避免煮沸过度导致食材过软。
3. 如需增加口感,可以根据个人喜好加入适量的蔬菜或豆腐块。
4. 注意保存食材的新鲜度,尽快食用以免食材变质。
这道简单又好吃的深山食物不仅适合户外探险时食用,也是家庭聚餐的不错选择。新鲜的野生蘑菇搭配鸡肉和蔬菜的独特口感,让人流连忘返。不妨亲自动手做一次,尝试这道美味的深山食物吧!
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