铁锅炖公鸡需要炖多久才熟

炖公鸡的时间取决于公鸡的大小和炖的温度。一般来说，炖公鸡需要2-3小时才能完全熟透。炖煮的途中要时刻观察鸡肉的状态，确保鸡肉熟透而且口感鲜嫩。