烤虾怎样腌制好吃又简单
烤虾是一道美味的海鲜佳肴,腌制虾肉能够增加其口感和味道。下面将为大家介绍一种简单又好吃的烤虾腌制方法。
功效:
烤虾富含蛋白质和微量元素,能够滋养体质、提高免疫力,对于促进肠胃蠕动,美容养颜具有一定的功效。
材料:
1. 新鲜虾仁:500克
2. 盐:适量
3. 酱油:适量
4. 料酒:适量
5. 姜片:适量
6. 大蒜:适量
7. 蚝油:适量
8. 红辣椒:适量
9. 芝麻油:适量
做法步骤:
1. 将新鲜虾仁洗净,剥去虾皮,去掉虾线备用。
2. 取一个容器,放入适量的盐、酱油、料酒、姜片和蒜末,将虾仁放入容器中,搅拌均匀腌制15分钟。
3. 将腌制好的虾仁取出,用红辣椒和蚝油拌匀。
4. 预热烤箱至200℃,将腌制好的虾仁均匀地放在烤盘上。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约5分钟。
6. 烤至虾仁变红、熟透后取出,在上面滴上芝麻油即可。
7. 搭配适量的蔬菜和蘸料食用,口感更加丰富。
注意事项:
1. 在腌制时,根据个人口味可适量调整盐和酱油的使用量。
2. 烤箱温度和时间可以根据虾仁大小和个人口感来进行调整。
3. 腌制的时间不宜过长,以免虾肉变硬口感不佳。
这是一种简单又好吃的烤虾腌制方法,希望大家尝试后能够喜欢并加以改良,享受美味的海鲜之旅。
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