面粉发酵几小时才能吃了

面粉发酵的时间取决于不同的因素，包括温度、面粉的类型和加入的酵母量等。一般来说，面粉发酵需要2-4小时左右，但在较低温度下可能需要更长的时间。在温暖的环境下（如室温25摄氏度左右），面粉发酵大约需要2-3小时。建议根据面粉发酵时的体积变化和触感来判断，发酵至面团变蓬松并具有弹性即可食用。