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面粉发酵后酸味能吃吗 面粉发酵后酸味能不能吃

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面粉发酵后酸味能吃吗 面粉发酵后酸味能不能吃

1、面粉发酵后有酸味是不能吃的,面团如果发酵时间过长,或者加入的酵母比较多,都会使面团发酵过度,导致面团中有比较难闻的味道,甚至出现发酸的现象。

2、还有可能是加入过期变质的酵母粉,不管是因为健康还是口感,发酸的面团都是不能吃的。

标签:酸味 面粉