虾皮冬瓜汤的做法
虾皮冬瓜汤是一道清淡可口的汤品,下面是它的做法:
材料:
- 冬瓜:适量
- 鲜虾:适量
- 虾皮:适量
- 香菇:适量
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 食盐:适量
做法步骤:
1. 首先,需要将冬瓜去皮,切成块状的大小适中的块。鲜虾去壳,虾皮泡软备用。香菇切片备用。
2. 接下来,将适量的水倒进锅中,烧开后放入冬瓜块,姜片和香菇,煮至瓜块变透明。
3. 将泡软的虾皮加入锅中,再次煮沸,煮至虾皮熟软。
4. 调味,根据个人口味加入适量的食盐调味。
5. 最后,撒入葱段作为装饰,即可关火,装入碗中享用。
虾皮冬瓜汤可以作为一道清淡爽口的汤品,适合夏季食用。它不仅补充了身体所需的水分,还可以提供丰富的维生素和矿物质。
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