蜜豆派的做法 蜜豆派怎么做
1、准备好材料,黄油准备两份,多的那份是面团好后包到面团里面的。
2、中筋面粉,细砂糖,盐倒入盆里,搅拌一下,再将20克软化的黄油放到面粉里,用手搓成沙粒状。
3、慢慢加入凉白开,将面粉和成光滑的面团,可以多揉几分钟,这种后面擀的话不容易破皮,用保鲜膜包好松弛10分钟。
4、找一个小号保鲜袋,把80g黄油切片放入袋子里,擀成厚薄一样的方形黄油片,放入冰箱冷冻10分钟。
5、将松弛好的面团擀擀平,放入冷冻好的黄油。
6、四周往里面包好。
7、将面团擀长,往中间对折,然后再对折一下,就像叠被子一样。
8、折好的样子,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏松弛20分钟。
9、然后再擀长对折,松弛20分钟。拿出来再次擀长对折松弛20分钟,最后一次松弛完了后擀成长形面片。
10、面片将四周多余的切掉,分成四分。
11、取一张面片,先用刮板在面片上轻压分成三份,用刀将两边切成斜条,两边的头和尾去掉。
12、先将中间往上折,然后左一条右一条交叉折叠,剩最后四条的时候把中间下面往上折,再继续把剩下的交叉折叠,剩最后一条的时候抹点水让它沾在左边那条上收尾。
13、依次做好四个蜜豆派,放入烤盘,表面刷蛋液,烤箱预热上下火200℃,放烤箱中下层烤25分钟。
-
炖猪蹄汤需要炖多久呢
炖猪蹄汤通常需要炖2至3个小时才能达到最佳口感和营养。炖的时间越长,猪蹄的肉质会更加酥烂,汤汁也会更加浓郁。但是炖久了也会导致猪蹄煮烂过度,所以可以根据个人口感和喜好来决定具体的炖煮时间。...
-
椰子不能与什么一起吃
椰子可以与大多数食物搭配食用,没有特别的禁忌。然而,个别人可能对椰子过敏或具有特定的健康问题,需要避免与椰子一起食用。在这种情况下,应该遵循自己的医生或营养师的建议。...
-
柿子能不能搭配咖啡一起吃
柿子和咖啡搭配在口味上可能不会很完美,因为柿子通常有一种甜蜜的味道,而咖啡则是苦涩的。但是,每个人的口味是不同的,有些人可能会喜欢这种搭配。如果你想尝试将柿子和咖啡搭配在一起,可以先试一试,看看是否适合你的口味。反正并没有什么明确的规定说柿子和咖啡不能...
-
自制野餐食物简单又好吃
标题:自制野餐食物——简单又好吃功效:野餐食物既能满足美食家的胃口,又能带来愉悦的户外用餐体验。本文介绍一款简单又好吃的自制野餐食物,富含营养,能够提供足够的能量,满足户外活动的需要。材料:-面包:4片-火腿:4片-生菜:适量-番茄:2个-黄瓜:1根-蛋黄酱:适量做法步骤:1.将...