新鲜牛肉怎么做牛排 新鲜牛肉如何做牛排
1、食材准备牛排、葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。制作步骤:⑴将牛排切成100克重的小块,逐块用刀拍打,或先把保鲜膜盖在牛肉上,再用小软锤拍打,这样牛肉吃起来入味三分。⑵ 直径一寸半的圆薄片,随机用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖;⑶下热油锅,两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄沙司,翻几下出锅装盆,配以黄瓜片、土豆条,或生菜和蕃茄片上席即可。
2、食材准备净牛排500克。调料:盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量。制作步骤:⑴牛排用刀拍,用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时;⑵牛排放在烤架上入箱烘烤,先烤25分钟,再翻转烤10分钟即可。
3、食材准备:牛排、土豆、生菜、食盐、橄榄油、红酒、黑胡椒;制作步骤:⑴将牛排切成2公分厚,并用刀把肉拍松;⑵再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒,用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时;⑶生菜洗净、土豆去皮、切条状备用;⑷锅中放入橄榄油,放入土豆条中火煎;⑸土豆条煎熟后撒盐,装盘;⑹锅中再加一些橄榄油,放入牛排中火煎,两面各煎2分钟;⑺再放入少量胡椒粉、红酒煎几秒即可出锅摆盘。
-
怎样腌酸菜炖粉条
腌制酸菜炖粉条是一道简单又美味的家常菜。下面是制作方法:材料:-酸菜-粉条-肉丝(可选)-姜、蒜-香菜、葱-鸡精、盐、料酒、生抽-清水步骤:1.准备食材:将酸菜洗净切段,粉条用温水泡软,姜蒜切末,葱切段备用。2.炒酸菜:将适量的油热锅,放入姜蒜末煸炒至香,加入酸菜炒匀。3.煮...
-
做什么面皮好吃又简单
标题:做什么面皮好吃又简单功效:面皮是一道常见的美食,富含碳水化合物和蛋白质,能够提供身体所需的能量,并帮助提高饱腹感。制作简单的面皮可以满足忙碌生活中对美食的渴望,同时也是一种经济实惠的选择。材料:-面粉:250克-盐:适量-水:适量-食用油:适量(用于擀面和蒸煮过程)...
-
大门口放什么最辟邪最吉利
传统上,大门口放置一对石狮子或石门神被认为是最辟邪最吉利的选择。石狮子被认为可以守护家庭免受邪恶之气的侵害,并象征着家庭的权威和尊严。石门神则被视为护家守门的神祇,据说可以驱走恶灵和邪恶的力量,保护家人平安。除此之外,大门口也常放置吉祥物、挂件或装饰...
-
马虾和豆腐能不能一起吃
马虾和豆腐是可以一起配搭食用的。这取决于个人的口味和偏好。一些常见的做法包括将马虾和豆腐一起煮汤、炒菜或加入火锅中。马虾的鲜美味道可以与豆腐的柔软口感相互衬托,营造出丰富的口味和口感层次。总的来说,马虾和豆腐的搭配是一道美味的菜肴。...