做个简单又好吃的糖果教案
功效:提供能量、增加味觉满足感、可作为小礼物或甜点。
材料:
- 2 杯白糖
- 1/2 杯水
- 1/4 杯玉米糖浆
- 1/2 茶匙香草提取物(可根据口味调整)
- 食用色素(可选择适合自己喜好的颜色)
做法步骤:
1. 在一个大碗中混合白糖、水和玉米糖浆。确保糖完全溶解。
2. 将混合物倒入一个大锅中,以中小火加热,同时用橡木铲或木勺搅拌。
3. 继续加热并持续搅拌,直到糖混合物达到巧克力糖浆的浓稠度。
4. 一旦达到所需浓度,立即从火上取下,并将香草提取物和食用色素加入到混合物中。搅拌均匀。
5. 将混合物倒入事先准备好的糖果模具中。如果没有糖果模具,也可以在铺上蜡纸的平底盘上倒入。
6. 等到糖果完全冷却和凝固后,即可从模具或盘中取出。
注意事项:
1. 加糖时要均匀搅拌,以免糖粒结块。
2. 制作时要小心糖浆的温度,以免烫伤。
3. 在加入香草提取物和食用色素时,要适量调整,以符合个人口味。
4. 在倒入模具或盘子中时要迅速,以防混合物凝固。
5. 由于糖浆是非常热的,要小心不要让儿童靠近或触摸到热锅或热糖浆。
这个简单又好吃的糖果教案可以在家里自制,可以用作小礼物或甜点,同时也可以根据个人喜好添加不同的香草提取物和色素。享受制作糖果的乐趣,同时感受自制糖果的美味!
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