怎样蒸紫薯好吃又简单
怎样蒸紫薯好吃又简单
功效:
紫薯是一种富含营养物质的食物,含有丰富的维生素和矿物质,对于提高免疫力、促进消化、增强抗氧化能力具有重要作用。蒸紫薯不仅能保留其营养成分,还能使口感更加绵软香甜。
材料:
- 紫薯:适量
- 清水:适量
做法步骤:
1. 将紫薯仔细清洗干净,去除泥沙,切成小块。
2. 将切好的紫薯块放入蒸锅中,加入适量的清水。水量要稍微多一些,以免蒸的时候水干烧焦。
3. 将蒸锅放在火上,大火蒸15-20分钟。时间可以根据紫薯的大小和块状程度进行调整。使用筷子可以轻松刺透蒸熟的紫薯块即可。
4. 蒸熟后,取出紫薯,稍等几分钟让其稍微冷却一下。
5. 将蒸熟的紫薯块放入碗中,用勺子压成泥状。可以根据个人喜好加入适量白糖或蜂蜜调味,搅拌均匀即可食用。
注意事项:
1. 在清洗紫薯时,要用流动的水充分清洗干净,去除表面的杂质。
2. 在蒸紫薯时,要根据紫薯的大小和块状程度来确定蒸的时间,以免薯块煮烂变糊或煮不烂。
3. 吃紫薯时,可以根据个人口味添加适量的白糖或蜂蜜来调味,增加甜味。
4. 若是喜欢口感更加绵软的紫薯泥,可以在压成泥状时适量加入一些牛奶或奶油。
蒸紫薯的做法简单易行,而且能够保留紫薯的营养成分,是一种美味又健康的食品。大家可以根据以上步骤轻松制作出口感绵软香甜的紫薯泥,给家人和朋友带来美味的享受。享用紫薯泥时,可以搭配其他水果或甜品一同食用,增加口感的丰富度。
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