紫薯饼怎么做好吃又简单
制作紫薯饼的食材和步骤如下:
食材:
- 紫薯:500克
- 面粉:适量
- 白糖:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 将紫薯清洗干净,放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的紫薯用勺子压成泥状。
2. 将蒸熟的紫薯泥加入适量的白糖,按照个人口味加糖,搅拌均匀。
3. 将面粉逐渐加入紫薯泥中,搅拌均匀,直至形成面团。
4. 将面团放在台面上,搓成细长的条状。切割成小块,然后用手掌压扁。
5. 取一平底锅,加适量的植物油,烧热。将压扁的紫薯饼放入平底锅中,煎至两面金黄即可出锅。
温馨提示:
- 在加入面粉时,可以适量添加一些水或牛奶,调整面团的湿度。
- 可以根据个人口味加入一些香料,如肉桂粉或香草精,增加口感。
- 制作过程中可根据自己的喜好调整白糖的用量,增加或减少甜度。
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