土豆肉怎么腌好吃又简单
功效:土豆是一种高纤维、低脂肪的食物,富含维生素C和钾,有助于增强免疫力、维持心血管健康。搭配肉类可以提供丰富的蛋白质和营养元素,有助于增加饱腹感和促进肌肉生长。
材料:
- 土豆:2个
- 瘦肉:适量
- 大葱:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
做法步骤:
1. 将土豆和瘦肉分别切成均匀的小块。
2. 将切好的瘦肉放入碗中,加入适量的料酒、酱油、盐和白胡椒粉,搅拌均匀腌制20分钟。
3. 在热锅中加入适量的油,将腌制好的瘦肉放入煎至两面金黄。
4. 将姜片和大葱一起放入锅中煸炒出香味。
5. 加入切好的土豆块,翻炒均匀。
6. 倒入适量的水,加盖煮熟,直至土豆变软。
7. 最后加入适量的盐调味,煮1分钟即可。
注意事项:
1. 切土豆和瘦肉的块大小要保持一致,以便烹饪时间均匀。
2. 在腌制瘦肉时,可以根据个人口味调整酱料的用量。
3. 煮土豆时要加盖煮至土豆变软,以确保土豆的口感糯软。
这种土豆肉腌制简单,口感鲜美,营养丰富,适合家庭日常晚餐。无论是搭配米饭还是面条,都能带来一份美味的享受!
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