土豆炒肉怎么做好吃又简单
土豆炒肉是一道家常菜,做起来简单又美味。以下是一种简单易学又好吃的土豆炒肉的做法:
材料:
- 猪肉(薄切):250克
- 土豆(切丝):2个
- 蒜蓉:2瓣
- 生姜(切丝):适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 将切好的猪肉放入碗中,加入1勺料酒和1勺生抽,腌制约15分钟;
2. 将腌制好的猪肉放入热锅中翻炒至变色;
3. 加入蒜蓉和姜丝,继续炒至香味出来;
4. 加入切好的土豆丝,翻炒均匀;
5. 加入适量的盐和白胡椒粉,继续炒至土豆熟透;
6. 淋入适量的生抽,炒匀即可出锅。
温馨提示:可以根据个人口味调整调料的用量,喜欢辣的可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱增加口味。
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