土豆丝怎么腌制最好吃又简单 土豆丝腌制方法
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1、两根香葱,2斤土豆,四瓣蒜。酸辣腌料:一勺辣椒,两勺辣椒面,半勺糖,半勺盐,半勺鸡精,半酸沫,两根香葱小段,交上五勺热油拌匀,加三勺生抽,一勺蚝油,四勺醋。
2、把土豆去皮,然后洗得干干净净再切成丝。然后用水多冲几遍,一定要把多余的淀粉洗掉。
3、然后再准备一口锅,再把水煮开。再接着把土豆放进去,一定要煮断生。
4、再捞出来把水分沥干。然后接着用冷水冲洗到完全透凉。
5、继续沥水装进大盘里。
6、接着把腌料放进去,可以直接下手抓匀即可。
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