自制干梅子健康又美味 怎么自制干梅子健康又美味
自制干梅子健康又美味:
1、尽量挑选颜色青一些,表皮完好的青梅,将青梅洗净,去蒂,然后晾干水。
2、把青梅放入干净的容器中,撒上适量盐。
3、轻轻揉搓青梅,每一颗都搓一遍,放一两个小时后接着搓,就可以裹上盐了,要让每一颗青梅都粘裹上盐噢。
4、静置几个小时后,盐完全融化,青梅表皮微皱,会渗出一些水,把渗出的水倒掉。
5、此时往容器中加入凉开水,让淡盐水浸泡青梅,放在阴凉处浸泡2天。
6、取出青梅,放入筲箕中沥干水,在太阳底下晒2天,如果太阳不是很大或是阴天,可以多晒2-3天,晒到表皮皱巴巴的就可以了。
7、晒到表皮皱巴巴的,表面还有些绒毛,青涩渐去,闻起来有着天然果香,此刻已垂涎欲滴。
8、准备好一个消毒好的玻璃罐子,罐子是已晾干,然后一层青梅一层糖,一般青梅和糖的比例是1:1,糖的比例看个人,如果不喜欢吃太甜的,糖的比较可以是0.8,3斤青梅晒干大约2斤,加入1.6斤的白糖。
9、两天后,糖渐渐融化,梅子往上浮,汁水清澈。
10、前几天要晃动一下瓶子,让糖均匀地融化,然后放在阴凉干燥处,耐心等待三个月,就可以吃到美味的干梅子。
-
红薯苗长大要多久才能吃
红薯苗从种植到可食用的时间取决于气候条件、品种和种植方法等多种因素。一般来说,红薯苗需要种植3-4个月左右才能长大成熟。在温暖的气候下,生长速度可能会更快。然而,要获得更大的薯块,通常需要更长的时间,可能需要5-6个月甚至更长时间。种植红薯苗的最佳时间取决...
-
甘草不能和什么一起熬汤
甘草不能和含有下列物质的食物一起熬汤:1.降压药物:甘草具有升高血压的作用,与降压药同时使用可能会抵消降压药的效果。2.利尿药物:甘草可能减弱利尿药的作用,导致体内的水分增加。3.甲状腺药物:甘草可能干扰甲状腺药物的吸收和代谢。4.某些激素药物:甘草可能增强激素...
-
青蒜炒过能过夜吗能吃吗
青蒜炒过的菜可以保存过夜,但由于青蒜具有较强的刺激性气味和口感,可能会影响口感。因此,建议尽量在新鲜炒好后尽快食用,以保证口感和食材的新鲜程度。如果需要保存,可以将炒好的青蒜放入密封容器中冷藏,最好在一天内食用完。...
-
黄鳝不能喝什么水果一起吃
黄鳝在经过调理和烹饪之后,可以与大多数水果一起食用。然而,有些水果可能会与黄鳝产生不良反应或影响其消化。以下是一些黄鳝不宜与之一起食用的水果:1.柚子:柚子含有大量的柚皮苷,可能会对黄鳝的肠胃造成刺激和不适。2.橙子和柠檬:这些水果酸性较强,可能会导致黄鳝的...