大铁锅炖蛋鸡需要炖多久

大铁锅炖蛋鸡的炖制时间取决于具体的炖鸡要求和炉具的火力。一般来说，炖蛋鸡的时间需要1小时到1小时半左右。在炖制过程中需不断观察火候和肉质状况，以确定是否炖熟。