必胜客牛排如何煮才好吃 必胜客西冷牛排的做法
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1、主料:牛排1块。辅料:洋葱1个,食盐1小勺,淡奶油1勺,红酒1勺,黄油1小块,黑胡椒1小勺。
2、西冷牛排撒上盐和黑胡椒腌制一会。
3、锅中加入黄油烧热,等融化后放入牛排,先用中火煎两面,然后转中小火煎。 拿一根筷子插入牛排,肉质内部为浅棕褐色,夹杂者少许粉红色时就是七分熟,装盘,剩余黄油备用。
4、洋葱切丝,放到锅里爆香,浇入适量红酒。
5、煮开后加入少许淡奶油,加少许盐和黑胡椒,制成洋葱汁。
6、把洋葱汁浇到西冷牛排上即可。
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