普通炒菜铁锅炖牛腩需要炖多久

普通炒菜铁锅炖牛腩需要炖的时间一般为2到3个小时。炖牛腩的时间有时会因为火力和牛腩的大小而有所差别，所以最好在炖煮过程中不断观察，确保牛腩变得柔软烂糯。