葱油面好吃又简单
葱油面好吃又简单
功效:
葱油面是一道家常面食,不仅味道鲜美,而且简单易做。葱油面含有丰富的淀粉,可以提供人体所需的能量。此外,葱油中的大蒜和葱末富含维生素和矿物质,具有抗氧化和抗炎作用,对身体健康有好处。
材料:
- 面条:适量
- 葱:2根
- 大蒜:适量
- 食盐:适量
- 酱油:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
做法步骤:
1. 准备材料:将葱切成细葱末,大蒜切成蒜末备用。
2. 煮面条:将适量的面条放入沸水中煮熟,捞出沥干备用。
3. 烹制葱油:将适量的食用油倒入锅中,加热至70%左右,加入葱末炒香,再加入蒜末翻炒。
4. 调味:炒香后,关火加入适量的食盐、酱油和鸡精,拌匀调味。
5. 拌面:将煮好的面条放入盘中,将烹制好的葱油倒在面条上,拌匀即可。
注意事项:
1. 在烹制葱油时,掌握好火候,以免过火炒糊。
2. 调味时要根据个人口味适量加盐,酱油和鸡精。
3. 可以根据个人喜好加入其他调料,如辣椒油或花椒粉,增添口感。
葱油面不仅简单易做,而且味道浓郁,口感丰富。无论是做早餐、午餐,还是夜宵,都是一道不错的选择。快来动手尝试吧!
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