油饭里面加什么好吃又简单
标题:油饭的简单美味——香菇肉末油饭
功效:
香菇肉末油饭既有主食的饱腹感,又有菇类和肉类的丰富营养。香菇具有增强免疫力、降低胆固醇、抗肿瘤等功效;肉类富含蛋白质、铁、锌等营养元素,有助于补充能量和提供机体所需的营养。
材料:
1. 白米饭 2杯
2. 香菇 5朵
3. 肉末 150克
4. 青葱 2根
5. 姜末 1茶匙
6. 蒜末 1茶匙
7. 酱油 2汤匙
8. 料酒 1茶匙
9. 盐适量
10. 胡椒粉适量
11. 食用油适量
做法步骤:
1. 将香菇洗净切成丁备用,青葱切碎备用。
2. 热锅加入适量食用油,将姜末和蒜末爆香。
3. 加入肉末翻炒至变色,再加入香菇丁继续炒匀。
4. 加入酱油和料酒炒匀,炒至肉末香菇熟透。
5. 加入适量盐和胡椒粉调味。
6. 将煮好的白米饭放入炒香的香菇肉末中,用铲子拌匀。
7. 盖上锅盖,小火炖煮10分钟,让米饭充分吸收香菇肉末的味道。
8. 撒上青葱碎作装饰即可。
注意事项:
1. 若使用干香菇,需先泡发后切丁。
2. 可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
3. 炒香香菇肉末时要注意火候,以确保肉熟透,香菇口感顺滑。
香菇肉末油饭是一道简单易做的美味主食,香菇和肉末的组合使油饭更加丰富营养。希望大家能在享受美味的同时,也能得到身体所需的养分。
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