龙骨怎样炸才好吃又简单
功效:龙骨是一种富含蛋白质、钙、磷和胶原蛋白的食材,食用龙骨可以补充营养、强筋健骨,同时有助于改善肌肤质地和提升免疫力。
材料:
1. 龙骨:约500克
2. 料酒:适量
3. 生姜:适量
4. 盐:适量
5. 淀粉:适量
6. 食用油:适量
做法步骤:
1. 将龙骨用清水冲洗干净,然后放入热水中焯水,去除杂质。
2. 焯水后,将龙骨捞出沥干水分,放入一个容器中。
3. 在龙骨上撒上适量的料酒,加入切好的生姜块,拌匀腌制20分钟,让龙骨入味。
4. 准备一个小碗,加入适量的淀粉和盐,搅拌均匀成为湿粉,用来裹在龙骨上,增加鲜嫩口感。
5. 取一锅,倒入适量的食用油,烧至7-8成热,将腌制好的龙骨均匀裹上湿粉,并轻轻放入锅中炸至表面金黄酥脆。
6. 炸好的龙骨捞出沥油,放在厨房纸上吸干余油分。
注意事项:
1. 在炸龙骨之前,先将龙骨焯水,可以去除异味和杂质,同时保持肉质鲜嫩。
2. 腌制龙骨时,加入适量的料酒可以去腥提鲜,生姜则可以增添香气。
3. 在炸的时候,需要掌握好油温,过高易炸糊,过低则炸不熟。一般7-8成热是比较适宜的油温。
4. 炸好的龙骨要及时捞出沥油,可以保持酥脆口感。
这样炸制的龙骨既简单又好吃,吃起来酥脆香口,营养丰富,是适合全家品尝的美味佳肴。
-
韭菜能不能和烤鸭一起吃啊
韭菜和烤鸭是可以一起食用的。在中国的餐桌上,传统上会将烤鸭搭配葱段、韭菜等配菜一起食用。韭菜的独特香味和烤鸭的酥脆口感相互搭配,会带来更丰富的口味和风味层次。所以,如果你喜欢韭菜,可以尝试把它与烤鸭一起食用。...
-
山姆烤鸡需要多少温度和时间
烤山姆烤鸡的温度和时间取决于鸡的大小和烤的方法。通常情况下,烤鸡的温度应该在175°C(350°F)到190°C(375°F)之间。较小的鸡只需要在低一些的温度下烤,较大的鸡则需要在高一些的温度下烤。至于时间,一般来说,每磅鸡肉需要烤15到20分钟。所以具体的烤鸡时间还需要根...
-
又好吃又简单的拌面酱做法
【拌面酱的功效】拌面酱是一种美味的调味汁,可以为面条增加口感和味道。它含有丰富的营养成分,如蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康非常有益。拌面酱还可以提供能量,增加饱腹感,适合作为一餐的主食。【材料】-2汤匙酱油-1汤匙花生酱-1汤匙黑醋-1茶匙白糖-1/2茶匙蒜...
-
吃葡萄能不能和绿茶一起吃
吃葡萄和喝绿茶是可以一起进行的。葡萄和绿茶都含有丰富的抗氧化物质,如多酚类化合物,可以帮助清除体内自由基,具有抗衰老和抗氧化的作用。因此,同时吃葡萄和喝绿茶可以增强身体的抗氧化能力,有益于健康。...