早上怎么蒸蛋好吃又简单
早上怎么蒸蛋好吃又简单?
功效:
蒸蛋是一道营养丰富、易于消化的早餐选择。它富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质,有助于补充体力和提高注意力。蒸蛋还适合减肥人群和素食者,是一款健康又美味的早餐选择。
材料:
- 鸡蛋:2个
- 盐:适量
- 葱花:适量(可根据个人喜好添加)
做法步骤:
1. 首先,将煮蛋器或蒸锅加热,准备好用来蒸蛋的容器。
2. 取2个鸡蛋,轻轻敲破蛋壳,用碗将鸡蛋打入,并稍微搅拌均匀。
3. 添加适量的盐,根据个人口味可适量增减。搅拌均匀后,可以在蛋液中加入一些葱花,增加口感。
4. 将蒸锅中的水烧开后,将容器放入锅中,轻轻将蛋液倒入容器中。
5. 盖上锅盖,用中小火蒸5-7分钟,或者直到蛋液凝固即可。
6. 蒸好的蛋倒出后,撒上一些葱花装饰即可享用。
注意事项:
1. 确保鸡蛋新鲜,蛋壳没有破损。
2. 打蛋时可以适量添加牛奶或清水,使蒸蛋更加细腻。
3. 根据个人口味可以添加一些其他配料,如番茄丁、火腿丁等。
4. 切勿用大火蒸煮,否则容器可能会破裂或蛋液会溢出。
5. 蒸煮过程中可适时检查,避免过熟或生熟不均。
享受一份健康美味的早餐吧!
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