炒年糕放什么酱 炒年糕放什么酱比较香
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1、炒年糕用韩式辣椒酱。韩式辣椒酱,是一种用辣椒、苹果与大蒜制作的辣酱,主要用于腌制泡菜及其他辣味食品,适于青少年食用。
2、炒年糕是传统年节特色食品。它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美味可口,营养丰富。另外,年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
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