东莞立冬吃什么传统食物 东莞立冬吃哪些传统食物
1、冬团:正所谓北方人吃饺子,南方人吃汤圆,东莞水乡人则吃“冬团”。在往时,冬至到,东莞家家必做冬团。随着时代发展,人们的选择多了,有些传统小食已经没有往日那么流行,但在不少人的家里,冬团仍是过冬至的必备食品。新鲜出炉的冬团口感很好,表层糯米粉十分松软,里面的馅料甜而不腻。冬团有甜和咸两种,甜冬团的馅料是爆米花、花生、糖,一般是爆米花一斤、花生两斤、糖三斤这样的比例。咸冬团的馅料则是眉豆、盐和糖。
2、咸丸:除了冬团之外,很多东莞人还有吃咸丸的习俗。东莞咸丸用糯米粉随意捏成团,不加馅。汤一般用虾米、腊肉、鸡、蚝等熬成,还有少量的青菜,汤汁味道鲜美。咸汤丸是一种在东莞埔田地区很受欢迎的冬至美食。在寒冷的冬至夜晚,用鸡、排骨、瘦肉、蚝豉、鱿鱼、瑶柱、虾米、冬菇熬成一锅分量十足的浓汤,把搓成手指粗细的糯米条掰成小块投入汤锅中,待滚之时放进大白菜丝煮熟即可。
3、肉类:在南方的很多城市,立冬要吃的是鸡鸭鱼肉,因为天气逐渐的寒冷,人们需要补充更多的能量,而肉类是富含蛋白质的,所以认为吃肉是最好的选择。中医认为,立冬进补适宜食用具有暖性的肉食,如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。
4、羊肉:还有些城市讲究的立冬要吃羊肉,羊肉属于暖性食物,富含蛋白质,但是脂肪缺少,是人们补充能量最好的肉类,所以,在立冬这一天吃羊肉,可以驱寒气,暖手脚,补血气,可以一个冬天都可以手脚暖和,避免冬季冻伤手脚。
-
piece什么意思
"piece"通常可指以下含义:1.名词,意为「一件事物」、「一片」或「一块」。2.名词,意为「个别的物品」或「片段」。3.名词,指音乐、文学或艺术作品。4.名词,指一个部分或组成的成分。5.名词,指棋盘游戏中的棋子。6.动词,意为「修补」或「拼凑」。具体含义取决于上下...
-
决定是什么意思
决定是指做出一个决断或选择。这通常是在面临选择或困境时,经过思考、权衡利弊或评估情况后做出的决策。决定具有明确的目标和方向,它可能会对个人、团体或组织产生重大的影响。决定通常需要考虑各种因素,包括现实条件、目标、价值观和可能的后果,以达到最合理、最...
-
备份是什么意思
备份是将数据或信息复制并存储在另一个位置或媒介上的过程,以防止原始数据或信息因意外事件或故障而丢失或损坏。备份旨在提供数据或信息的冗余副本,以便在需要时进行恢复或还原。备份可以包括文件、文件夹、数据库、操作系统等。常见的备份方法包括手动复制、使...
-
二硫碘化钾是什么意思
二硫碘化钾是化学物质的一种,化学式为KSI2。它是一种无机化合物,由钾(K)阳离子和硫(S)和碘(I)阴离子组成。二硫碘化钾可视为硫离子和碘离子形成的盐类化合物。它常见于实验室中,具有白色结晶固体的外观。...