高血糖饮食菜谱 有关高血糖饮食菜谱
1、洋葱炒木耳:洋葱、青椒、木耳、盐、酱油、醋、花生油,各适量,把所人食材备好后按家常法炒好即可食用,其中木耳和洋葱对人体健康很有利,木耳含有维生素K,可以减少血液凝块,防止血栓症发生,同时还可防止动脉粥样硬化和冠心病,洋葱则有降血糖作用,还可利尿。
2、五谷杂粮粥:大米、小米、燕麦片、玉米粒、绿豆、青菜叶、盐,各适量,先把玉米粒、绿豆洗净一起入锅,用大火煮半小时后再加入大米、小米后再用中火煮半小时,再加燕麦片、青菜叶、盐,煮十分钟即可食用,有清肺去燥,降脂降糖作用。
3、苦瓜炖豆腐:苦瓜、豆腐,各适量,先加食油入锅烧开后再把瓜片倒入锅内煸炒,然后加盐、酱油、葱花等佐料,再添汤,玉豆腐一起炖熟后淋香油调味即可随饭食用。
苦瓜含有铬和类似胰岛素的物质,有降血糖效果,可以促进糖分分解,改善善体内的脂肪平衡,豆腐蛋白质很高,有降低血脂,保护血管细胞的功效,可预防心血管疾病发生。
4、凉拌苦瓜片:鲜嫩苦瓜、精盐、白糖、香醋、腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末,各适量,先把苦瓜切成薄片加各种调料腌好即可食用。
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