茶的颜色分类品种

茶叶的颜色分类品种主要包括以下几种：

1. 绿茶：绿茶是经过杀青、揉捻、烘干等工艺制成的茶叶，因其茶叶未经发酵，因此保留了大部分茶叶的物质和营养成分。

2. 黄茶：黄茶是一种比较罕见的茶叶，是绿茶经过特殊的黄晒工艺制作而成。其茶汤清黄明亮，带有花香和蜜香味。

3. 白茶：白茶是一种原料采摘的嫩芽，通过白毫银针或白牡丹等工艺制作而成。它的茶汤清淡并带有淡淡的花香味。

4. 红茶：红茶又称为“红叶茶”，叶子的颜色为红褐色。此种茶叶一般经过发酵，茶汤带有红褐色，有一定的温暖味。

5. 乌龙茶：乌龙茶又称为“半发酵茶”，是介于绿茶和红茶之间的一种茶叶。在制作过程中茶叶经过发酵，但程度较浅。其茶汤带有独特的花香味和甜感。

6. 黑茶：黑茶是指经过一定程度的微生物发酵后，经过压制或晾晒等工艺制成的茶叶，呈棕红色或者黑色。茶汤有一定的咖啡感，口感厚重，带有独特的陈香和陈味。