玉米排骨怎么炖好吃又简单
要炖好吃又简单的玉米排骨,你可以按照以下步骤来操作:
材料:
1. 玉米 2-3根
2. 排骨 500克
3. 姜片 3片
4. 料酒 1汤匙
5. 生抽 2汤匙
6. 盐 适量
7. 白胡椒粉 适量
步骤:
1. 将排骨洗净后,放入开水中焯水,去除血水和杂质。捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 将玉米剥去外面的叶子和丝,切成段或者切成小块备用。
3. 取一个炖盅或者炖锅,将排骨和姜片放入其中,加入料酒、生抽和适量的盐和白胡椒粉,拌匀,腌制片刻。
4. 在排骨上撒上一层玉米块,然后加入适量的清水,盖上盖子。
5. 将炖盅或炖锅放入蒸锅中,加水蒸煮2-3小时,直到排骨炖至软烂,汤汁浓郁,味道入味。
6. 取出炖盅或炖锅,撒上一些葱花或香菜作为装饰,即可享用美味的玉米排骨了。
温馨提示:你也可以根据个人口味在调味时添加其他调料,例如蒜蓉、辣椒等,以增添特色风味。同时,炖的时间可以根据个人口感来调整,喜欢更软烂嫩滑的可以炖得久一些。
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